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宁夏中宁县早康枸杞开发有限公司成立于1999年2月，是集枸杞种植、加工、研发、销售，拥有自营出口权的农业产业化国家级重点龙头企业。注册资金5000万元，现有资产7174万元，员工120余人。专业生产枸杞鲜汁，枸杞浓缩汁，冷冻枸杞，枸杞果饮，枸杞干果等各类枸杞系列产品。公司依托宁夏枸杞这一优势特色资源，现已涉足饮料类、冷冻食品类、坚果类、果汁蔬菜类、蜜饯类、生物工程等行业，产品品种20余个。已先后通过国家食品出口卫生注册、ISO9001：2000质量管理体系国际认证、HACCP食品安全体系国际认证，以及欧盟EEC有机认证和美国NOP有机证书。
公司已形成年加工枸杞干果2000吨、净化机械干燥枸杞1000吨、速冻枸杞鲜果600吨、枸杞原汁1000吨、枸杞鲜果饮500吨、液态枸杞2000吨、红枣1500吨的加工生产能力。拥有宁夏正康食品有限公司、宁夏早康之源销售管理有限公司、宁夏早康农林科技有限公司三家全资子公司和覆盖全国大中城市的12家销售分公司，产品进入全国3000多家大型超市，外销美、英、日、欧等20几个国家和地区。公司自建有机枸杞1500亩、低农残枸杞原料基地20000亩，红枣基地3500亩，年消化枸杞鲜果20000余吨、红枣3000吨。
公司引进世界领先水平的生产设备、高科技的生产研发人员，自主知识产权，良好的研发、生产、办公条件。目前拥有先进枸杞干果色选设备、速冻枸杞冷冻设备、枸杞鲜果热风干燥设备、枸杞鲜果饮生产设备、常温枸杞原汁、浓缩汁及清汁自动化生产设备等。拥有枸杞鲜果冷冻保鲜技术、AD枸杞生产技术、FD枸杞生产技术、枸杞酒生产方法、枸杞全粉冷冻干燥技术、枸杞原汁常温保鲜工艺六项发明专利，保证了产品质量的升级，工艺技术水平和生产效率的提高，有利地保证了企业的长久发展。
公司依托宁夏枸杞资源优势和“早康”品牌的市场优势，在全国率先推出将中华养生文化与枸杞系列养生产品融为一体的“早康之源枸杞养生馆”。公司秉承“以客户为中心，以诚信为根本；以质量为基础，以科技为先导”的核心理念，传承千年枸杞养生文化，立志做大做强宁夏枸杞产业，打造中国枸杞第一品牌，让宁夏枸杞走出宁夏、走向世界。
目前宁夏中宁县早康枸杞开发有限公司是国内唯一能生产有机枸杞干果、速冻枸杞鲜果、鲜枸杞果饮和液态枸杞的大规模企业，“早康牌”枸杞干果先后被命名为第七、八届“宁夏名牌产品”、“中国名牌农产品”、第三届中国国际农产品交易会“畅销产品奖”、“奥运推荐果品”和“上海世博会指定产品”，业务遍及中国和世界很多地区，现已成为国内最大的优质枸杞系列产品供应商。
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