iOS上的选择时间日期的控件是这样的，左边是时间和日期混合，右边是单纯的日期模式。

您可以选择自己需要的模式，Time, Date，Date and Time  ， Count Down Timer四种模式。

本篇文章简单介绍下PickerDate控件的使用
1、新建一个Singe View Application，命名为DatePickDemo,其他设置如图

2、放置控件
打开ViewController.xib，拖拽一个DatePicker控件放到界面上，再拖拽一个Button控件放到界面上，双击Button，输入"选择日期时间"

3、建立xib和ViewController的关联
按下command+alt+enter键打开Assistant Editor，选中DatePicker按住Control键，拖拽到viewController.h上，

建立Outlet datePicker。
以同样方式给Button建立一个Action关联映射,命名为selectDate，事件类型为默认的Touch Up Inside。
4、实现代码
单击ViewController.m,找到刚才创建的
代码如下：

- (IBAction)selectDate:(id)sender {
}

在这里添加响应代码
代码如下：

- (IBAction)selectDate:(id)sender {
    NSDate *select = [datePicker date];
    NSDateFormatter *dateFormatter = [[NSDateFormatter alloc] init];
    [dateFormatter setDateFormat:@"yyyy-MM-dd HH:mm"];
    NSString *dateAndTime =  [dateFormatter stringFromDate:select];
    UIAlertView *alert = [[UIAlertView alloc] initWithTitle:@"时间提示" message:dateAndTime delegate:self cancelButtonTitle:@"确定" otherButtonTitles:nil, nil];
    [alert show];
}

运行看效果：

5、修改模式成Date模式，修改代码

代码如下：

    [dateFormatter setDateFormat:@"yyyy-MM-dd"];

常用参数
上面已经提到了一些常用参数的使用，下面再来列一下比较常用的几个：
1.Locale
设置DatePicker的地区,即设置DatePicker显示的语言。

跟踪所有可用的地区，取出想要的地区
代码如下：

NSLog(@"%@", [NSLocale availableLocaleIdentifiers]);

2. 设置日期选择控件的地区
代码如下：

[datePicker setLocale:[[NSLocale alloc]initWithLocaleIdentifier:@"zh_Hans_CN"]];

代码如下：

[datePicker setLocale:[[NSLocale alloc]initWithLocaleIdentifier:@"en_SC"]];

Calendar
设置DatePicker的日历。

默认为当天。
代码如下：

[datePicker setCalendar:[NSCalendar currentCalendar]];

3.timeZone
设置DatePicker的时区。

默认为设置为：代码如下：
[datePicker setTimeZone:[NSTimeZone defaultTimeZone]];

4.date
设置DatePicker的日期。

默认设置为: 代码如下：
[datePicker setDate:[NSDate date]];

5.minimumDate
设置DatePicker的允许的最小日期。

6.maximumDate
设置DatePicker的允许的最大日期。

7.countDownDuration
设置DatePicker的倒计时间.

1) 设置日期选择的模
代码如下：

[self.datePicker setDatePickerMode:UIDatePickerModeCountDownTimer];

2) 设置倒计时的时长

注意：设置倒计时时长需要在确定模式之后指定
代码如下：

// 倒计时的时长，以秒为单位

[self.datePicker setCountDownDuration:10 * 60];

8.minuteInterval
你可以将分钟表盘设置为以不同的时间间隔来显示分钟，前提是该间隔要能够让60整除。默认间隔是一分钟。如果要使用不同的间隔，需要改变 minuteInterval属性：
代码如下：

// 设置分钟间隔

datePicker.minuteInterval = 15;

9.datePickerMode
9.1    UIDatePickerModeTime,
代码如下：

// Displays hour, minute, and optionally AM/PM designation depending on the locale setting (e.g. 6 | 53 | PM)

显示小时，分钟和AM/PM,这个的名称是根据本地设置的
代码如下：

[datePicker setDatePickerMode:UIDatePickerModeTime];

9.2    UIDatePickerModeDate,

// Displays month, day, and year depending on the locale setting (e.g. November | 15 | 2007)

显示年月日，名称根据本地设置的
代码如下：

[datePicker setDatePickerMode:UIDatePickerModeDate];

9.3 默认是显示这种模式
代码如下：

UIDatePickerModeDateAndTime,    // Displays date, hour, minute, and optionally AM/PM designation depending on the locale setting
(e.g. Wed Nov 15 | 6 | 53 | PM)

显示日期，小时，分钟，和AM/PM,名称是根据本地设置的
代码如下：

[datePicker setDatePickerMode:UIDatePickerModeDateAndTime];

9.4
代码如下：

UIDatePickerModeCountDownTimer  // Displays hour and minute (e.g. 1 | 53)

显示小时和分钟
代码如下：

[datePicker setDatePickerMode:UIDatePickerModeCountDownTimer];

10. UIDatePicker使用教程一。
10.1初始化
代码如下：

// 不用设置宽高，因为它的宽高是固定的

UIDatePicker *datePicker = [[UIDatePicker alloc] init];

10.2常用设置
代码如下：

// 设置区域为中国简体中文

datePicker.locale = [[NSLocale alloc] initWithLocaleIdentifier:@"zh_CN"];

// 设置picker的显示模式：只显示日期

datePicker.datePickerMode = UIDatePickerModeDate;

10.3UIDatePicker需要监听值的改变
代码如下：

[datePicker addTarget:self action:@selector(dateChange:) forControlEvents:UIControlEventValueChanged];

11.UIDatePicker使用教程二。
11.1日期范围
你可以通过设置mininumDate 和 maxinumDate 属性，来指定使用的日期范围。如果用户试图滚动到超出这一范围的日期，表盘会回滚到最近的有效日期。两个方法都需要NSDate 对象作参数：
代码如下：

NSDate* minDate = [[NSDate alloc]initWithString:@"1900-01-01 00:00:00 -0500"];

NSDate* maxDate = [[NSDate alloc]initWithString:@"2099-01-01 00:00:00 -0500"];

datePicker.minimumDate = minDate;

datePicker.maximumDate = maxDate;

11.2 如果两个日期范围属性中任何一个未被设置，则默认行为将会允许用户选择过去或未来的任意日期。这在某些情况下很有用处，比如，当选择生日时，可以是过去的任意日期，但终止与当前日期。如果你希望设置默认显示的日期，可以使用date属性：
代码如下：

datePicker.date = minDate;

11.3 此外，你还可以用 setDate 方法。如果选择了使用动画，则表盘会滚动到你指定的日期：
代码如下：

[ datePicker setDate:maxDate animated:YES];